巨峰葡萄糖水酸钙就是一种设计钙盐,化学物质式为C12H22O14Ca,铜网外观为洁白沉淀性或纳米银溶液性纳米银溶液,凝固点201℃(降解),无臭,淡而无味,溶解于热水(20g/100mL),略溶解于凉水(3g/100mL,20℃),不溶解于乙酸乙酯或乙醚等有机肥料溶剂。水溶剂显弱酸性(pH约6-7)。草莓糖酸钙首要用做美食的钙精炼剂与莒养剂、减慢剂、干固剂、鳌合剂。